Peixe:

1 kg de salmão (filé)

1 xícara de chá de azeite

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Molho de queijo:

1 copo de requeijão cremoso Tirolez

200 g de queijo prato Tirolez ralado ou picado

200 g de mussarela Tirolez ralada ou picada

1 lata de creme de leite Tirolez sem soro

1 copo de leite (250 ml)

Modo de Preparo :

Lave o salmão e seque com um pano de prato ou papel toalha .

Coloque em um refratário e tempere com o azeite, a pimenta e o sal.

Leve ao forno por trinta minutos coberto com papel alumínio.

Para o molho:

Derreta tudo em uma panela (queijos, requeijão e leite), e por último o creme de leite (sem o soro).

Depois que o salmão estiver assado (trinta minutos), corte-o ao meio e coloque o molho derretido dentro. Feche, salpique alecrim e volte ao forno por 5 minutos para gratinar.

Rendimento: 6 porções

A marca Tirolez oferece mais de 50 tipos de queijos que estão divididos em Light, Frescos, Defumados, Especiais, Fatiados e Institucionais, além de Fondue e Requeijões. Podem ser encontrados nas grandes redes supermercadistas e nas melhores lojas de laticínios. Outras informações pelo SAC: 0800 552035 ou pelo site www.tirolez.com.br.