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Receitas

Salada de atum ao creme de beterraba
Data: 20/02/2009

Por: Diversos

Ingredientes:

1 caixinha de Creme de Leite Light Nestlé

1 beterraba pequena cozida e picada

1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido

1 cenoura grande ralada

1 lata de atum em conserva de água e sal

 

Preparo:

Em um liquidificador, bata o Creme de Leite com a beterraba até obter um creme homogêneo. Tempere com sal a gosto. À parte, misture o grão-de-bico com a cenoura e o atum. No momento de servir, coloque a salada em pratos individuais, forrados com folhas de alface americana e cubra com o creme de beterraba.

 

Rendimento: 6 porções

 

Dica: Se desejar, sirva acompanhado de croutons.

 

 

Fonte: Serviço Nestlé ao Consumidor / Reinaldo Mandacaru


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